Phân khúc này chủ yếu là máy sản xuất trong nước hoặc nhập từ Trung Quốc. Khung máy thường làm từ thép sơn tĩnh điện, một số bộ phận nhựa thay vì inox. Động cơ công suất 1-2KW, đủ cho năng suất 30-60 sản phẩm mỗi phút.
Ưu điểm lớn nhất là ngưỡng đầu tư thấp, phù hợp doanh nghiệp vừa và nhỏ. Phụ tùng thay thế dễ kiếm, giá rẻ do được sản xuất phổ biến. Thợ bảo trì địa phương có thể sửa chữa được, không cần gọi kỹ thuật viên chuyên biệt.
Nhược điểm là độ bền chỉ 5-7 năm với cường độ làm việc 8 giờ/ngày. Độ ồn cao hơn, khoảng 70-80 dB, cần bố trí xa khu vực văn phòng. Tỷ lệ hỏng hóc nhiều hơn, trung bình 2-3 lần/năm cần thay linh kiện nhỏ.
Độ chính xác định lượng dao động ±3-5 gram với sản phẩm rời như hạt điều, kẹo. Con số này chấp nhận được với hàng tiêu dùng nội địa nhưng chưa đủ chuẩn xuất khẩu vào thị trường khó tính như Nhật, Hàn.
Đây là máy nhập khẩu chính hãng từ Đài Loan, Hàn Quốc hoặc máy Trung Quốc dòng cao cấp. Toàn bộ khung làm từ inox 304, các chi tiết tiếp xúc thực phẩm dùng inox 316 chống ăn mòn. Động cơ servo điều tốc cho năng suất 80-120 sản phẩm/phút.
Hệ thống điều khiển PLC lập trình được nhiều chế độ khác nhau. Một máy có thể đóng gói 5-10 loại sản phẩm khác nhau chỉ bằng cách thay đổi thông số trên màn hình cảm ứng. Không cần tháo lắp cơ khí phức tạp như máy giá rẻ.
Độ chính xác định lượng đạt ±1-2 gram nhờ cảm biến cân điện tử. Tốc độ đóng gói ổn định từ đầu đến cuối ca, không chậm dần do quá nhiệt. Độ ồn giảm còn 60-65 dB, chấp nhận được trong môi trường nhà xưởng.
Tuổi thọ kéo dài 10-15 năm với bảo trì đúng cách. Chi phí sửa chữa hàng năm thấp hơn 40% so với máy rẻ nhờ chất lượng linh kiện tốt. Nhà cung cấp thường hỗ trợ kỹ thuật online, gửi thợ đến tận nơi trong 24-48 giờ.
Phân khúc này là máy châu Âu (Đức, Ý) hoặc Nhật Bản, được thiết kế cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn. Năng suất từ 150-300 sản phẩm/phút, vận hành liên tục 24/7 không nghỉ.
Hệ thống tự động hóa hoàn toàn từ cấp liệu, định lượng, in date, niêm phong đến xếp thành phẩm. Chỉ cần 1 người giám sát màn hình, máy tự phát hiện lỗi và dừng. Khi hết nguyên liệu hoặc màng bao bì, máy báo động và đợi bổ sung.
Độ chính xác cực cao ±0.5 gram nhờ cân điện tử đa đầu cân kết hợp AI tự học. Máy ghi nhận dữ liệu mỗi sản phẩm, xuất báo cáo chi tiết cuối ca. Phát hiện được 99.5% sản phẩm lỗi và tự động loại bỏ.
Vật liệu chế tạo đặc biệt: inox y tế 316L cho ngành dược, titan phủ ceramic chống mài mòn cho hóa chất. Tuổi thọ 20-25 năm, có máy vẫn hoạt động tốt sau 30 năm sử dụng.
Xưởng sản xuất gia đình, quy mô dưới 50m2, sản lượng 200-500kg/ngày nên chọn máy giá rẻ. Ưu tiên vốn cho nguyên liệu và tiếp thị là hợp lý hơn. Khi doanh thu ổn định 6-12 tháng, lúc đó mới nâng cấp máy tốt hơn.
Doanh nghiệp vừa có kế hoạch mở rộng 2-3 năm tới nên đầu tư máy tầm trung ngay từ đầu. Tránh tình trạng mua máy rẻ, 1 năm sau năng suất không đủ phải bán lỗ và mua lại máy tốt hơn. Chi phí tổng cộng cao hơn nhiều.
Nhà máy lớn, ký hợp đồng cung cấp dài hạn cho siêu thị, xuất khẩu thì máy cao cấp là bắt buộc. Độ tin cậy cao giúp tránh tình trạng máy hỏng mà không giao được hàng, phải bồi thường hợp đồng.
Một mẹo nhỏ: nếu ngân sách hạn hẹp, có thể mua máy tầm trung đã qua sử dụng 3-5 năm từ các nhà máy nâng cấp lên dây chuyền mới. Giá chỉ bằng 40-50% máy mới nhưng còn dùng tốt 5-7 năm nữa.
Máy rẻ tiêu thụ điện nhiều hơn 30-40% do động cơ hiệu suất thấp. Với 8 giờ vận hành/ngày, chênh lệch tiền điện khoảng 500.000-800.000đ/tháng. Sau 5 năm, con số này đủ mua một máy tầm trung.
Phụ tùng thay thế cho máy Trung Quốc giá rẻ tưởng chừng dễ kiếm nhưng chất lượng không đồng đều. Có khi mua về không khớp, phải thử 3-4 loại mới được. Thời gian chết máy làm thiệt hại sản xuất.
Máy cao cấp đi kèm gói bảo trì 3-5 năm, kỹ thuật viên đến định kỳ kiểm tra miễn phí. Máy rẻ không có chế độ này, tự túc hoàn toàn. Khi hỏng nặng, chi phí thuê thợ và linh kiện có thể lên đến 20-30 triệu/lần.
Đừng ham rẻ mua máy lắp ráp thủ công từ các xưởng nhỏ. Máy này không có tem nhãn, không có chế độ bảo hành rõ ràng. Khi hỏng, người bán biệt tích, tiền mất tật mang.
Nếu mua máy nhập khẩu, kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ. Yêu cầu nhà cung cấp xuất trình giấy tờ hải quan, CO/CQ chứng minh hàng chính hãng. Nhiều máy "nhập khẩu" thực chất là hàng Trung Quốc đội giá.
Thử máy trực tiếp với sản phẩm thực tế của mình trước khi mua. Mỗi loại nguyên liệu có đặc tính riêng: bột mịn dễ vón cục, hạt to dễ kẹt. Test thực tế tránh rủi ro mua về không dùng được.
Tóm lại: Máy rẻ phù hợp khởi nghiệp, máy tầm trung cho doanh nghiệp phát triển ổn định, máy cao cấp dành cho nhà máy lớn. Quan trọng là tính toán tổng chi phí sở hữu trong 5-10 năm chứ không chỉ nhìn giá mua ban đầu.
