Máy đóng gói công suất nhỏ (dưới 40 bao/phút)
Phù hợp với cửa hàng, xưởng sản xuất quy mô nhỏ hoặc doanh nghiệp mới khởi nghiệp. Giá thành từ 20-50 triệu, dễ vận hành, không cần kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
Ví dụ điển hình: Cửa hàng cafe rang xay đóng gói 200-300kg/ngày, máy nhỏ hoàn toàn đáp ứng và tiết kiệm không gian.
Máy đóng gói công suất trung bình (40-80 bao/phút)
Đây là phân khúc được nhiều doanh nghiệp vừa lựa chọn nhất. Năng suất đủ dùng, giá thành hợp lý (50-150 triệu), có thể nâng cấp thêm module khi mở rộng sản xuất.
Phù hợp với nhà máy thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm quy mô 50-200 công nhân.
Máy đóng gói công suất cao (trên 80 bao/phút)
Giải pháp cho nhà máy lớn, dây chuyền sản xuất hàng loạt. Tốc độ lên đến 150-200 bao/phút, tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến như cân tự động, in date, kiểm tra chất lượng.
Đầu tư ban đầu cao (từ 200 triệu trở lên) nhưng ROI nhanh nhờ năng suất vượt trội.
Máy đóng gói chất lỏng
Chuyên dụng cho nước giải khát, nước mắm, dầu ăn, sữa tươi, nước rửa chén. Hệ thống piston hoặc peristaltic pump định lượng chính xác đến từng ml.
Lưu ý khi chọn mua: Vật liệu tiếp xúc thực phẩm phải là inox 304, có chứng nhận FDA. Hệ thống sealing phải kín khít tránh rò rỉ.
Máy đóng gói bột
Dùng cho cà phê bột, bột giặt, bột ngọt, bột protein. Thách thức lớn nhất là bụi bay ra trong quá trình đóng. Máy tốt phải có hệ thống hút bụi hiệu quả.
Kinh nghiệm thực tế: Nên chọn máy có auger screw thay vì vibration hopper, độ chính xác cao hơn và ít bụi hơn.
Máy đóng gói rắn (hạt, viên)
Thích hợp cho hạt điều, đậu phộng, kẹo, viên nang dược phẩm. Hệ thống multihead weigher giúp cân nhanh và chính xác.
Một số loại hạt dễ vỡ (như điều rang) cần máy có độ rơi thấp, băng tải mềm để không làm hư sản phẩm.
Máy đóng gói bán tự động
Người vận hành phải thực hiện một số thao tác như cho sản phẩm vào, đặt túi, lấy thành phẩm ra. Máy chỉ tự động hàn miệng túi.
Ưu điểm: Giá rẻ (15-40 triệu), phù hợp sản phẩm đa dạng về kích thước, dễ chuyển đổi.
Nhược điểm: Năng suất thấp (20-30 bao/phút), phụ thuộc nhiều vào tay nghề công nhân.
Máy đóng gói tự động
Toàn bộ quy trình từ tạo túi, định lượng, hàn miệng, in date, cắt đều tự động. Chỉ cần 1-2 người giám sát và đổ nguyên liệu vào phễu.
Ưu điểm: Năng suất cao, chất lượng đồng đều, tiết kiệm nhân công dài hạn.
Nhược điểm: Giá cao, cần kỹ thuật viên bảo trì, khó chuyển đổi sang sản phẩm khác kích thước.
Đừng mua máy "cho oai" hay "phòng sau này mở rộng". Máy quá lớn so với nhu cầu là lãng phí, máy quá nhỏ thì nghẽn cổ chai sản xuất.
Cách tính nhu cầu:
Năng suất hiện tại x 1.3 = Năng suất máy cần mua.
Ví dụ: Hiện đóng gói 3000 bao/ngày (ca 8h) = 375 bao/giờ = 6.25 bao/phút. Nên chọn máy 8-10 bao/phút (tính thời gian setup, downtime).
Khung máy nên làm từ inox hoặc thép phủ sơn epoxy chống gỉ. Tránh máy khung sắt thường, dùng 2-3 năm là gỉ mòn.
Bộ phận tiếp xúc thực phẩm bắt buộc phải inox 304 (dược phẩm cần 316). Motor chính hãng (Siemens, Panasonic, Mitsubishi) bền gấp 3-4 lần motor Trung Quốc.
Hãy hỏi nhà cung cấp: "Máy này khách hàng nào dùng được bao lâu rồi? Cho xem case study được không?" Nếu họ ngập ngừng, cân nhắc kỹ.
Sai số cho phép: ±1-2% với sản phẩm giá trị thấp, ±0.5% với sản phẩm giá trị cao.
Ví dụ: Đóng gói 500g cà phê, nếu sai số 2% nghĩa là dao động 490-510g. Thực tế thường để dư 2-3% để tránh thiếu cân, nhưng 1 năm sẽ "tặng" khách hàng lượng lớn nguyên liệu.
Yêu cầu demo thực tế: Đóng 50 bao liên tục, cân từng bao để kiểm tra sai số. Máy tốt phải ổn định dưới 1%.
Bạn có thường xuyên thay đổi quy cách đóng gói không? Từ 100g lên 200g, từ túi nhỏ sang túi lớn?
Máy tốt phải thay đổi được kích thước trong 10-15 phút chỉ bằng vài thao tác đơn giản. Tránh máy cần tháo lắp phức tạp, mất 1-2 giờ mới đổi được.
Đây là yếu tố nhiều người mua máy hay bỏ qua nhưng lại cực kỳ quan trọng.
Checklist cần hỏi rõ:
Một doanh nghiệp tại Đồng Nai từng than thở: "Mua máy giá rẻ nhưng hãng không có phụ tùng thay, hỏng phải chờ order từ Trung Quốc 20 ngày. Máy nằm im mà vẫn phải trả lương công nhân."
Máy 30 triệu và máy 80 triệu đều đóng được 40 bao/phút, nhưng sau 6 tháng, máy rẻ bắt đầu hỏng liên tục. Chi phí sửa chữa, thời gian downtime, stress xử lý đơn hàng trễ... cuối cùng lại tốn kém hơn.
Kinh nghiệm: Đừng chọn máy rẻ nhất, cũng đừng chọn máy đắt nhất. Chọn máy có tỷ lệ giá/chất lượng tốt nhất, ưu tiên nhà cung cấp uy tín.
Xem video demo trên mạng khác xa so với test thực tế. Sản phẩm của bạn có thể có đặc thính riêng (dính, ẩm, hạt không đều...) làm máy hoạt động không tốt.
Luôn yêu cầu demo với chính sản phẩm của bạn, đóng ít nhất 100-200 bao để kiểm tra tính ổn định.
Nhiều người chỉ nghĩ đến giá mua máy mà quên chi phí điện, khí nén, phụ tùng, bảo trì hàng năm.
Một máy đóng gói trung bình tiêu thụ 2-3kW, làm 2 ca/ngày nghĩa là ~50kWh/ngày. Tính ra 1 năm cũng vài chục triệu tiền điện.
Máy hiện đại đến mấy mà người vận hành không biết cách dùng thì vẫn hỏng. Thực tế nhiều máy hỏng là do... sử dụng sai.
Yêu cầu nhà cung cấp đào tạo kỹ, có tài liệu hướng dẫn tiếng Việt, video tutorial. Nên train ít nhất 2-3 người để backup.
Máy đóng gói thế hệ mới có thể tự điều chỉnh thông số dựa trên môi trường (nhiệt độ, độ ẩm). Camera AI kiểm tra chất lượng 100% sản phẩm, phát hiện lỗi tự động.
Dữ liệu sản xuất được ghi lại real-time, chủ doanh nghiệp có thể theo dõi năng suất từ xa qua smartphone.
Các hãng đang nghiên cứu motor inverter, hệ thống tắt tự động khi không hoạt động, tối ưu hóa nhiệt độ sealing để giảm 20-30% tiêu thụ điện.
Nhu cầu về bao bì tái chế, phân hủy sinh học tăng cao. Máy đóng gói mới phải tương thích với nhiều loại vật liệu mới như giấy kraft phủ PLA, túi tinh bột sắn...
Xu hướng sản xuất đa dạng, lô nhỏ khiến máy phải thay đổi quy cách nhanh chóng. Nhiều hãng đang phát triển module plug-and-play, đổi trong vài phút.
Máy cần đặt trên nền bằng phẳng, cứng (nên đổ bê tông). Tránh đặt gần nguồn nhiệt, ẩm ướt.
Diện tích cần tính thêm khoảng trống xung quanh để bảo trì, thay phụ tùng (tối thiểu 1m mỗi bên).
Kiểm tra điện áp ổn định (máy Việt Nam thường 220V, máy ngoại thường 380V cần có tủ điện riêng).
Hệ thống khí nén cần máy nén đủ công suất (thường 6-8 bar), bình chứa khí, bộ lọc ẩm và dầu.
Lần đầu chạy không nên cho sản phẩm thật. Dùng vật liệu rẻ để test, điều chỉnh nhiệt độ hàn, tốc độ, định lượng.
Sau khi ổn định, chạy thử 500-1000 bao, cân kiểm tra độ chính xác, kiểm tra độ kín của đường hàn.
Nội dung đào tạo gồm:
Công ty thực phẩm đóng gói 10,000 bao/ngày
Chi phí hiện tại (đóng gói thủ công):
Sau khi đầu tư máy đóng gói 150 triệu:
Tiết kiệm: 655 - 285 = 370 triệu/năm
ROI: 150 triệu / 370 triệu = 0.4 năm = 4.8 tháng hoàn vốn
Chưa kể lợi ích khác: giảm lỗi, tăng năng suất, làm được ca đêm không lo thiếu người.
Máy đóng gói không chỉ là thiết bị sản xuất, mà là đối tác dài hạn giúp doanh nghiệp của bạn tăng trưởng. Quyết định đúng đắn sẽ mang lại lợi nhuận bền vững, quyết định vội vàng có thể khiến bạn mất cả vốn lẫn thời gian.
Hãy nhớ: Đừng chỉ mua máy rẻ nhất, hãy mua máy phù hợp nhất. Đừng chỉ nhìn vào hiện tại, hãy nghĩ đến 3-5 năm tới. Và quan trọng nhất, hãy chọn nhà cung cấp uy tín, sẵn sàng đồng hành lâu dài.
CÔNG TY TNHH UNIMAX
Hotline: 0978 733 799 (Thạnh)
Email: thanhunimax@gmail.com
Website: unimaxco.com
Chúng tôi cam kết: ✅ Tư vấn miễn phí, không ép buộc
✅ Demo thực tế với sản phẩm của bạn
✅ Bảo hành chính hãng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh
✅ Đào tạo vận hành đầy đủ
Đặc biệt: Khách hàng mua máy trong tháng 11-12/2024 được tặng thêm 1 năm bảo hành và miễn phí bảo trì định kỳ lần đầu.
Bài viết được viết bởi chuyên gia ngành đóng gói với hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn cho hàng trăm doanh nghiệp tại Việt Nam.
